Форум # 1365:
тема открыта: 17.05.2005 11:16:53 - Vita.
Давайте продолжим тему, открытую Гиппопотамчиком 13.01.2002 г. http://www.freedom.ru/?forums=1003
Тогда это было так: "Давайте соберём здесь рецепты любимых блюд, простых и сложных, кулинарные советы друзьям, рекомендации ресторанов по всему миру, описания интересных блюд и вопросы-ответы на кулинарную тему" Посты:17.05.2005 13:40:34 - kkk:
Спасибо, Vita.! :)
Давайте продолжим!.. :)
17.05.2005 13:51:39 - kkk:
...по поводу открытия - делюсь своей последней любовью!.. :) Самостоятельно не готовила ни разу, только наслаждалась фирменным...
Итак - тирамису.
Или - герцогский суп (zuppa del duca).
Tiramisù - в переводе означает "подними меня вверх". Называется он так потому, что тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада :) ). Придворные Великого герцога Тосканского Козимо III де Медичи ели, говорят, тирамису перед любовными свиданиями... :)
Насчет возбуждающего эффекта, кстати, можно и поспорить... :) Лёгкий же взбодряющий эффект безусловно присутствует: всё-таки, кофе + шоколад + Амаретто (или шоколадный/кофейный ликёр)...
Но то, что тирамису - это энергетическая бомба - без сомнения!.. В одном только "правильном" маскарпоне - 55% жирности, да плюс ещё сахар и бисквитики... :)
04.08.2005 13:55:28 - ашипка:
берется бокальчик, засыпать молотый лед,
мята по вкусу, все это перемалывается,
добавляется перемолотый предварительно лайм,
все это перемалывается-перемешивается,
заливается 50 граммами рома,
в довершение, в бокал налить "Спрайт" или "7up" - грамм 70.
получается освежающий летний коктейль!
04.08.2005 13:58:52 - ашипка:
для безалкогольного коктейля: берется 2 шарика мороженого,
любой сироп, чуть-чуть молока, все это помещается в блендер,
добавляется любой сок по вкусу и взбивается, все довольны!
05.08.2005 14:37:35 - мимоходом:
29.08.2005 10:10:58 - kkk:
(мимоходом так): ...спасибо, конечно, но только мне этим летом тирамису как-то ближе... :)
29.08.2005 10:13:55 - kkk:
А ещё я открыла для себя репку... :)
Обжарить с имбирём и красным перцем - ммммм... чипсы отдыхают!.. :)
...пробовала добавить свой любимый базилик, но он для нашей русской репки слишком азиат... :) (...ну, или там - средиземноморец...) :))
14.09.2005 10:57:03 - Русалка:
Город осенний озяб и продрог.
Лист пролетает оранжевой птицей.
Катится по небу
Лунный пирог,
Пахнущий грушами, мёдом, корицей.
В кухне небесной сидят повара,
О пирогах рассуждают степенно:
— Сырный пирог испекли мы вчера,
— Яблочный надо испечь непременно.
— Или с черникой лиловый пирог,
С корочкой тонкой и чуть золотою.
— Или — добавить изюм и творог,
— Или большого леща с камбалою.
Ветра добавить и моря слегка
В Лунный пирог.
А на город с рассветом
Падает, падает снег,
Как мука,
Лёгкий,
Воздушный,
И пахнущий летом.
(c)
16.09.2005 10:25:00 - мимоходом:
16.09.2005 13:55:38 - Русалка:
Огласите ВСЁ меню, плз :)))))
|
|
